Visita a la Ciudad Histórica de los argentinos, selva de Yungas, artesanos de Tafí del Valle, Amaicha del Valle, Ciudad Sagrada de Quilmes, bodega familiar comunitaria, experiencia comunitaria en pueblo ancestral de Talapazo, experiencia comunitaria en comuna rural San José (CTC), Santa María (CTC), trekking en las yungas de Horco Molle, y Feria de Simoca.
Un recorrido por la historia natural, la realidad productiva y por los hermosos alrededores del Jardín de la República
En la Ciudad Histórica de Tucumán ocurrieron gran parte de los episodios que desencadenaron en la Declaración de la Independencia en 1816. Recorremos a pie los alrededores de Plaza Independencia y visitamos Casa Histórica de Tucumán. Continúa el recorrido en Parque 9 de Julio y el Museo de la Industria Azucarera. Visitamos Casa Belgraniana un espacio que aportará datos relacionados a la Batalla de Tucumán, donde comienza el camino hacia la Independencia. Tafí Viejo, la Ciudad del Limón con su recientemente reinaugurado Mercado Municipal, nos permite hacer una revisión de la Industria Azucarera a través de su propia historia ferroviaria: desde los tiempos de la colonia, los Jesuitas, la revolución industrial, el ferrocarril y el modernismo. Tiempo libre para el almuerzo. Continuamos la visita por Villa Nougués y San Javier. Visitamos el Cristo Bendicente con una inmejorable vista de la ciudad. Recorrido panorámico por Yerba Buena, pintoresca zona residencial.
Tafí del Valle, Ciudad Sagrada de Quilmes, experiencia comunitaria: caminata y merienda.Iniciamos el día temprano, a las 07:30, recorreremos el increíble camino que atraviesa las yungas por la Quebrada de Los Sosa. Tiempo libre para recorrer Tafí del Valle. Luego continuamos por la RP 307 hasta los 3042m de altura que alcanzamos en el abra El Infiernillo, paso natural hacia el Valle Calchaquí. Rodeados de un nuevo paisaje salpicado de cardones y algarrobos, atravesamos la localidad de Amaicha del Valle y conectamos con la Ruta 40 para llegar hasta el sitio arqueológico Ciudad Sagrada de Quilmes.
Valor de los ingresos
Argentinos $3500
Extranjeros $7000
Estudiantes/Jubilados $3000
Después de visitar el moderno centro de interpretación y del paseo por el sitio a cargo de guías de la Comunidad India Quilmes, continuaremos camino hacia Talapazo. Escondido de la vista, arriba en los cerros, se encuentra el pequeño poblado donde nuestros anfitriones serán Paola y Sergio, ambos comuneros locales. En el comedor comunitario nos espera el almuerzo con los platos criollos preparados por Paola quien además ofrece alimentos originarios y artesanías locales. Luego de recuperar energías con el almuerzo, Sandro, el guía local, nos acompañará en un recorrido a pie por los alrededores del poblado ancestral descubriendo algunos vestigios arqueológicos, compartiendo historias y anécdotas de la vida cotidiana de la comunidad. Finalizamos la jornada con un agradecimiento a la Pachamama!
INCLUYE almuerzo casero y trekking de baja dificultad. No incluye entradas, ni bebidas alcohólicas en el almuerzo.
El camino del Dulce San Joseño y taller de cestería en simbol. Visitamos una especiera.Luego del desayuno, iniciamos el día temprano, para llegar a San José a las 8:30 - 9am y comenzar el El camino del dulce San Joseño: circuito que visita e integra la tradición culinaria de la región. Visitas a emprendimientos familiares de pequeños productores, elaboradores de dulces, licores, masas que fusionan cultura milenaria con procesos naturales, conjugando sabores y conservando costumbres, de lo que resultan sabores bondadosos llenos de sabiduría y encanto. Tiempo libre para el almuerzo en Casa de Piedra. Luego del almuerzo, alojamiento en Hostería Municipal de San José.
15:00 nos trasladamos hasta el taller de Juanita Vargas para aprender a tejer cestería en Simbol. Juanita es artesana cestera, practica este oficio desde su primera infancia. Sus abuelos fueron sus primeros maestros. Con ellos aprendió la tradicional técnica de la cestería con paja simbol. En el taller nos enseña a preparar las varillas para el uso artesanal, a modelarlas y a fabricar posapavas, paneras y otras artesanías. Además con Juana podrás también aprender el canto de coplas.
Para finalizar la tarde, visitamos una especiera y recorremos el pueblo de Santa María.
Compartiremos momentos únicos en lugares increíbles: los talleres domésticos de dos talleres artesanales y un tambo quesero.Comenzamos el recorrido a las 09:00 y realizamos el viaje hasta Tafí del Valle. El camino atraviesa la selva de Yungas, utilizando la Quebrada de Los Sosa para ascender la montaña. Las yungas son un ambiente pleno de biodiversidad, con una naturaleza que se muestra exuberante. Tafí del Valle está ubicado a 2.000 m de altura, y está rodeado de un entorno natural inigualable. En la localidad de El Mollar visitaremos el Parque de los Menhires, esto nos ayudará a entender el paso del nomadismo al sedentarismo de las primeras culturas de la humanidad. Llegando a Tafí del Valle, nos espera Ramona en su casa, que es donde funciona su taller de cerámica. Aquí ella produce piezas únicas con referencia a las culturas originarias del valle. Esta y otras técnicas artesanales son las que se transmiten de generación en generación, desde tiempos ancestrales. Tiempo libre para el almuerzo. La próxima experiencia la realizaremos en un taller de tejidos artesanales, donde conoceremos los procesos de teñido, hilado, ovillado y tejido de las diferentes lanas para la confección de prendas únicas. Una vez más es una familia la que nos recibe en su casa, y así es que conocemos los lugares conociendo a su gente. Luego visitaremos el Tambo La Sofía, donde se produce el reconocido Queso de Tafí, con la receta que usaron los jesuitas hace más de 300 años. Desde aquí también se obtienen las mejores vistas del valle.
Los paisajes de Tafí del Valle invitan a caminar, andar en bici o hacer una cabalgata. Recorrer los alrededores del Dique La Angostura, transitar los senderos del Cerro Pelado o hacer un trekking a la Cascada de Los Alisos. Pero no es la única opción, tomar mate y admirar los paisajes nos llenará el alma.
Por RP 301 llegamos al Sitio Jesuítico de San José de Lules, testimonio de la época de la conquista española y sitio habitado por los hermanos de la Compañía de Jesús. El edificio actual tiene un gran significado histórico, ya que fue aquí donde funcionó el primer colegio de institución pública del país. Declarado Monumento Histórico Nacional debido a que se cultivó aquí por primera vez en el país, la Caña de Azúcar. Simoca tiene su origen en el vocablo quechua “shimukay”, que significa lugar de gente tranquila y silenciosa o lugar de paz y silencio. La Feria de Simoca: los vendedores acuden cada sábado a ofrecer los más diversos productos, desde las exquisitas comidas regionales, artesanías, miel de caña, tabletas, pastel de novia, empanadillas, rosquetes, hasta artículos importados y cigarrillos en chala. En la Feria de Simoca, entre la gente del lugar, sigue vigente la modalidad del trueque de productos, una docena de huevos o un lechón son moneda de cambio en el comercio local. Al regreso nos detenemos en Famaillá, Capital Nacional de la Empanada, para el almuerzo.
Día libre para disfrutar de la ciudad. Traslado de salida y final del circuito.
